ต้นกำเนิดของการประดิษฐ์ไถจาน

เกษตรกรในยุคแรกสุดใช้ไม้ขุดหรือจอบธรรมดาเพื่อขุดและเพาะปลูกพื้นที่เพาะปลูกหลังจากขุดพื้นที่เพาะปลูกแล้ว พวกเขาก็โยนเมล็ดพืชลงบนพื้นด้วยความหวังว่าจะได้ผลผลิตที่ดีแต่แรกไถแผ่นดิสก์ทำจากไม้รูปตัว Y และกิ่งก้านด้านล่างแกะสลักเป็นปลายแหลมกิ่งทั้งสองด้านบนถูกสร้างเป็นสองหูจับเมื่อไถถูกผูกไว้กับเชือกและลากด้วยวัว ปลายแหลมก็ขุดคูน้ำตื้นแคบ ๆ ไว้ในดินเกษตรกรสามารถใช้ไถแบบใช้มือได้ถูกสร้างขึ้นในอียิปต์ประมาณ 970 ปีก่อนคริสตกาลมีภาพร่างง่ายๆ ของคันไถไม้ที่วาดด้วยวัว ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงการออกแบบเล็กน้อยเมื่อเทียบกับคันไถชุดแรกที่ผลิตย้อนกลับไปถึง 3,500 ปีก่อนคริสตกาล

การใช้ไถนาในช่วงแรกบนพื้นที่แห้งแล้งและเป็นทรายในอียิปต์และเอเชียตะวันตกสามารถเพาะปลูกพื้นที่เพาะปลูกได้อย่างเต็มที่ เพิ่มผลผลิตพืชผลอย่างมาก และเพิ่มปริมาณอาหารเพื่อรองรับการเติบโตของประชากรอย่างเต็มที่เมืองต่างๆ ในอียิปต์และเมโสโปเตเมียกำลังพัฒนามากขึ้น

เมื่อถึง 3,000 ปีก่อนคริสตกาล เกษตรกรได้ปรับปรุงคันไถโดยเปลี่ยนหัวที่แหลมให้เป็น 'คันไถ' ที่แหลมคม ซึ่งสามารถตัดผ่านดินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเพิ่ม 'แผ่นด้านล่าง' ที่สามารถดันดินไปด้านข้างและเอียงได้

คันไถไม้ที่ดึงวัวยังคงใช้อยู่ในหลายส่วนของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่มีทรายสีอ่อนการไถในช่วงแรกมีประสิทธิภาพมากกว่าบนดินทรายที่มีเนื้อบางเบามากกว่าบนดินชื้นและหนักในยุโรปเหนือเกษตรกรชาวยุโรปต้องรอคันไถโลหะที่หนักกว่าซึ่งนำมาใช้ในคริสต์ศตวรรษที่ 11

ประเทศเกษตรกรรมโบราณ เช่น จีนและเปอร์เซียมีคันไถไม้โบราณที่ลากโดยวัวเมื่อสามถึงสี่พันปีก่อน ในขณะที่คันไถของยุโรปก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 8ในปี พ.ศ. 2390 เครื่องไถแบบจานได้รับการจดสิทธิบัตรในสหรัฐอเมริกาในปี พ.ศ. 2439 ชาวฮังกาเรียนได้สร้างเครื่องไถแบบหมุนคันไถเป็นเครื่องจักรการเกษตรที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุดในโลกไถจานมีความสามารถในการตัดรากหญ้าได้ดี แต่ประสิทธิภาพการครอบคลุมไม่ดีเท่าคันไถ